Ich esse gern würzig und benutze dementsprechend zum Aufgießen und Abschmecken gern gekörnte Brühe. Ich finde es aber absolut nervig, dass man selbst in einschlägigen Biomärkten nur solche mit Geschmacksverstärkern wie z. B. Hefeextrakt erhältlich sind. Das muss doch irgendwie auch selbst zu machen sein... ist es auch! Und das war eigentlich wirklich sehr einfach, kostet halt nur ein bisschen Zeit. Aus meiner Sicht hat sich das aber absolut gelohnt. Wer einen Thermomix hat - oder eine Freundin, die einen hat und im Auftrag püriert - der nimmt die schnellere Variante für den Kühlschrank.