Pizzaschnecken

Der Frühling ist da! Und damit endlich auch wieder die Zeit zum mittags an der Weser sitzen, Fahrradausflüge machen und picknicken. Eine super Zugabe hierfür sind Pizzaschnecken. Sie sind ganz einfach und schnell zu machen, machen dafür ganz schön was her und sind auch kalt noch richtig lecker. 

Pasta mit Linsensauce

Ich L-I-E-B-E Linsen.... egal ob braun, grün, Teller oder was weiß ich noch. Aber am allerliebsten sind mir rote Linsen. Yammi. 

Leider ist mein Mann da nicht ganz so euphorisch. 

Brokkoli-Tortilla

Gesund und lecker für den Abend gesucht?

Venezianisches Kartoffelrisotto

Ja, richtig, es ist kein Tippfehler: es kommen wirklich Kartoffeln und Reis in einen Topf. Klingt ungewöhnlich, passt aber prima zusammen. Auch der Mann war vor dem ersten Probieren ein wenig... sagen wir... irritiert ("Sind da etwa Kartoffeln drin? Ich denk, ich kriege Risotto?"), hat das Gericht aber dann ganz schnell zu einem seiner Lieblingsessen erklärt. 

Es geht los...

... und das eigentlich nur, weil mein Mann (O.K. noch nicht offiziell, aber in unserem Alter klingt "mein Freund" immer so seltsam) mich gefragt hat, warum ich meine Rezepte nicht auch in einem Blog sammle.

Begeistert von diversen Foodblogs mit tollen Bildern und leckeren Rezepten und selbst mit einer Sammlung von Kochbüchern und diversen Einzelrezepten in fünf A4-Ordnern unterwegs, fand ich das eigentlich gar keine schlechte Idee. Internet anschmeißen ist ja fast schneller als das eine, genau jetzt benötigte Rezept in meiner Sammlung zu finden. 

Also los geht's... erstmal völlig unspektakulär als Rezeptsammlung, aber mal gucken, was noch draus wird... bei den Fotos gibt es auf jeden Fall noch ne Menge Optimierungsmöglichkeit...