Schnell, einfach, ohne Hefe... Dinkelbrötchen

Seitdem ich dieses Rezept gefunden habe gibt es bei uns zu Hause kaum noch Bäckerbrötchen. Denn hier weiß ich zu einhundert Prozent was drin ist... und das ist gar nicht viel. 

Ofen-Shakshuka

Aus der dem Fundus vegetarisches Sportleressen - also mit viel Eiweiß und gleichzeitig ohne Tier für den Sportlerehemann.

Käse-Rettich-Salat mit Leberkäse

Schnell gemachtes Sommerrezept... oder zur Oktoberfestzeit.

Causa Limena... Südamerikanischer Kartoffelstampf

Den kalten, mit Limettensaft abgeschmeckten Kartoffelstampf gibt es mit zig Toppings, in Lima (Peru) gibt es ihn mit Thunfisch.

Frischkäsecreme - eine Allzweckwaffe

Ein supereinfaches Rezept meiner Kollegin Julia, das super zum Grillen oder einfach auch nur so zu Baguette passt.