Aufläufe finde ich sehr praktisch. Während sie im Auflauf bruzzeln, hat man die Küche schon wieder aufgeräumt und genügend Zeit, noch einen Aperitiv zu trinken oder sich um einen Nachtisch zu kümmern. Besonders prima ist es, wenn die Vorbereitung auch noch so schnell und einfach geht wie bei diesem Rezept.
Mittwoch, 7. August 2013
Donnerstag, 1. August 2013
Suppenkasperl
Ich oute mich: in bin ein echter Suppenkasper - gerade auch jetzt im Sommer. Mit klarer Brühe und Einlage kann man mich echt glücklich machen. Am besten natürlich selbstgekocht... ob Huhn, Rind oder Gemüse ist mir dann aber völlig wurscht. Ganz weit vorn auf der Hitlist der Einlagen: Backerbsen - die habe ich bisher aber leider nur im Süden zum Kauf gefunden Edit: inzwischen gibt es sie auch hier im Norden bei. Rewe und Netto. ... Trotzdem her mit den Alternativen und Add Ons :-)
Dienstag, 30. Juli 2013
Das beste Blumenkohlgratin vonne Welt
Mein Mann wollte es nicht glauben: "Bestes Blumenkohlratin von Welt? Sieht aus wie immer, was soll denn daran besonders sein?". Nach dem ersten Probieren war er dann "bekehrt"... und ich danke mal wieder Mel von GourmetGuerilla für dieses sauleckere Rezept.
Mexikanischer Paprikaschmaus
Laut Duden ist ein Schmaus eine "reichhaltige, besonders leckere Mahlzeit, die mit Genuss verzehrt wird". Das ist für dieses Alltagsgericht zwar was übertrieben, aber weil diese Reispfanne mit Rosinen, Mandeln und Zimt doch zumindest etwas besonderes hat, belasse ich es einfach mal bei ursprünglichen Namen.
Richtige Spargelsuppe
Gibt es auch unechte Spargelsuppe? Ja, neben der aus der Tüte die, die aus ausgekochten Schalen fabriziert wird. Das ist aber kein Vergleich zu dieser Spargelsuppe deluxe.
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