So schmeckt der Sommer: Mojito Melonen... oder Erdbeeren

Okay, es gab bisher nicht wirklich viel Gelegenheit, aber jetzt, wo sich der Sommer mal zeigt, heißt es: raus auf die Terrasse, gutes Glas Wein, was leckeres zu Essen und ein sommerlicher Nachtisch, der sich übrigens auch zu einem Picknick gut mitnehmen lässt. Mojito Melonen - so schmeckt der Sommer... 

Rezept für 4 Personen

1/2 Honigmelone und 1/2 Cantaloupe (der Farbe wegen, es tun aber auch alle anderen Zuckermelonen) in mundgerechte Würfel schneiden.

Mit 2 EL braunem Zucker, Saft und Zesten von 1 Limette und 3 EL gehackter Minze vermischen. Wer mag, kann auch noch ein Schüsschen Rum dazugeben.

Noch ca. 15 Minuten durchziehen lassen und fertig.

PS: Es funktoniert mit Erdbeeren genauso gut.